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玫瑰汾酒又名玫瑰酒,系汾酒配制的系列產(chǎn)品,1904年試制投產(chǎn),1938年日本侵華后被迫停產(chǎn),1956年恢復生產(chǎn),產(chǎn)品遠銷港澳地區(qū)及東南亞各國,2009年新品玫瑰汾酒上市。以陳年老白汾酒為酒基,以鮮玫瑰花為呈香呈味物質(zhì),采用浸漬蒸餾工藝,即將鮮玫瑰花放入汾酒缸里浸泡數(shù)月,拌汾酒香醅蒸餾,加低聚果糖調(diào)配,經(jīng)陳貯、過濾、勾兌等工序配制而成。
玫瑰汾酒特點
酒質(zhì)無色,澄清透明,有光澤,玫瑰芳香濃郁,協(xié)調(diào),味道怡人,口感舒暢豐
滿,醇厚爽口,玫瑰香味綿長
玫瑰汾酒又稱玫瑰酒,系用汾酒配制的系列產(chǎn)品,產(chǎn)于杏花村汾酒廠。
在中華文明綿延數(shù)千年的歲月長河中,汾酒以其卓越的清香品質(zhì)、悠久的釀造歷史和深厚的文化底蘊,成為了這條河流中耀眼的浪花,在中國酒文化、酒產(chǎn)業(yè)中,創(chuàng)造了諸多的第一和之最,譜寫了無數(shù)的傳說和佳話,演繹了萬千的風情與神韻。博大精深的汾酒,為酒文化研究者提供了取之不竭的素材。