瀘州老窖是濃香技藝的開(kāi)創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者,被譽(yù)為“濃香鼻祖”。建國(guó)以后,在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上,成立了“四川省瀘州市曲酒廠”;1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市,正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”,成為全國(guó)釀酒行業(yè)中率先實(shí)行股份制的企業(yè),也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
在消費(fèi)升級(jí)與行業(yè)變革的雙重浪潮下,酒水行業(yè)正朝著品質(zhì)化、多元化、渠道精細(xì)化方向加速演進(jìn)。第114屆成都春季糖酒會(huì)如期而至,成為各大酒企比拼實(shí)力、搶占市場(chǎng)的核心戰(zhàn)
2026年3月20日,中國(guó) — 近日,云拓單一麥芽威士忌酒廠在2026艾威獎(jiǎng)(ICONS OF WHISKY)中國(guó)區(qū)評(píng)選
對(duì)于許多初涉該品類(lèi)的消費(fèi)者而言,“辣喉”往往是阻礙嘗試的首要顧慮。針對(duì)這一普遍痛點(diǎn),市場(chǎng)上已有部分威士忌產(chǎn)品通過(guò)優(yōu)化調(diào)配與熟成方式,帶來(lái)更為順滑的飲用體驗(yàn)。這些
四川省瀘州老窖盒裝二曲口感濃香型52°度商務(wù)紀(jì)念收藏送禮白酒禮盒裝500ml*6瓶一箱裝的京東官方價(jià)格是195元,一瓶的網(wǎng)上參考零售價(jià)格大概是35元。瀘州老窖盒裝二曲怎么樣呢?接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
瀘州老窖二曲是瀘州老窖五大核心戰(zhàn)略單品之一,釀制瀘州老窖二曲的瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝經(jīng)過(guò)近700年、歷經(jīng)23代人的無(wú)斷代傳承,于2006年入選首批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。作為瀘州老窖品牌的塔基產(chǎn)品,瀘州老窖二曲定位大眾消費(fèi)白酒。
1956年,瀘州老窖二曲酒正式誕生,歷經(jīng)六十余載的沉淀與發(fā)展,二曲酒始終以大眾消費(fèi)階層的需求為根基,秉承瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒技藝。
二曲酒作為瀘州老窖五大戰(zhàn)略單品之一,秉承瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒技藝,并繼承了芳香優(yōu)雅、醇厚豐柔、甘冽凈爽的基因。瀘州老窖二曲得益于“久香”曲藥,并嚴(yán)格恪守傳統(tǒng)工藝釀造?!熬孟恪鼻幦〔木迹怨欧ㄖ魄?,600余年來(lái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),多年傳誦雅稱(chēng)“久香”,成為中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
瀘州老窖二曲以高粱為制酒原料,優(yōu)質(zhì)小麥配制中高溫大曲,在黃泥老窖中固態(tài)發(fā)酵。采用混蒸混燒法,量質(zhì)摘酒,分級(jí)貯存,勾兌而成。瀘州老窖頭曲以“濃香醇和、回味悠長(zhǎng)”的風(fēng)格。
酒曲是多種微生物的復(fù)合體,是釀酒發(fā)酵的原動(dòng)力,要釀酒必然先制曲,制曲就是擴(kuò)大培養(yǎng)微生物的過(guò)程,曲的好壞直接影響著酒的質(zhì)量和產(chǎn)量,故要出好酒必先有好曲,瀘州老窖精制二曲就得益于“久香”曲藥的精妙,并嚴(yán)格恪守傳統(tǒng)工藝精心釀造。“久香”曲藥取材精良,以古法制曲,600余年來(lái)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),多年傳誦雅稱(chēng)“久香”,成為中國(guó)原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
瀘州老窖精制二曲秉承瀘州老窖百年濃香精髓技藝,以高粱為制酒原料,優(yōu)質(zhì)小麥配制中高溫大曲,在黃泥老窖中固態(tài)發(fā)酵。采用混蒸混燒法,量質(zhì)摘酒,分級(jí)貯存,精心勾兌而成。
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瀘州老窖是中國(guó)四大名酒之一,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng),風(fēng)格典型。
瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽(yáng),興于唐宋,并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚(yáng)。兩千年來(lái),世代相傳,形成了獨(dú)特的酒文化,被譽(yù)為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國(guó)最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表,被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”,濃香型大曲酒亦稱(chēng)瀘型酒,其1573國(guó)寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”,于1996年被國(guó)務(wù)院頒布為“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,旗下產(chǎn)品國(guó)窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”,中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。