瀘州老窖是濃香技藝的開創(chuàng)者、濃香標(biāo)準(zhǔn)的制定者和濃香品牌的塑造者,被譽(yù)為“濃香鼻祖”。建國以后,在明清36家釀酒作坊基礎(chǔ)上,成立了“四川省瀘州市曲酒廠”;1994年“四川省瀘州市曲酒廠”改制上市,正式更名為“瀘州老窖股份有限公司”,成為全國釀酒行業(yè)中率先實(shí)行股份制的企業(yè),也是深交所第一家白酒上市企業(yè)。
成年人的世界里,有一條不成文的潛規(guī)則:看一個(gè)人的段位,別看他穿什么牌子的西裝,要看他請客時(shí)拿什么酒上桌。酒桌是一個(gè)極其微妙的輿論場。選酒太貴,那是“冤大頭”,顯
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瀘州醇,作為瀘州老窖系列之一,來自中華國寶老窖,與1573系出同門,乃多位民間世承釀酒師傾多年之功哎心瀝血打造的傳世之作,傳承至今,獲譽(yù)無數(shù),成為柔和型白酒典范。
每一滴瀘州醇酒,都由“柔和三寶”精心醞釀。寶糧、寶水、寶窖,共同締造了瀘州醇酒“口感柔和、綿甜凈爽”的風(fēng)格。
瀘州醇酒的品性--源自坊間,柔和自然;
瀘州醇酒,源自前店后廠的作坊釀酒,流傳于坊間,為平民大眾所喜愛,也因此具備了堅(jiān)強(qiáng)而持久的生命力。用玉液瓊漿來形容顯得浮華,用清冽甘爽方才道出其真滋味。
親近民俗,盛于坊間。醇,百姓之釀,柔和自然.瀘州醇,源自瀘州,盛于坊間,銜杯把盞,陶然忘我。
瀘州老窖具有悠久的釀造歷史,瀘州老窖具有源遠(yuǎn)流長的歷史以獨(dú)特的優(yōu)勢在中國眾多白酒品牌中獨(dú)樹一幟,同時(shí)它也是我國濃香型白酒的開始。瀘州老窖是中國四大名酒之一,采用蒸餾酒釀造工藝,酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,風(fēng)格典型。
瀘州老窖酒的釀造技藝,發(fā)源于古江陽,興于唐宋,并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚(yáng)。兩千年來,世代相傳,形成了獨(dú)特的酒文化,被譽(yù)為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表,被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”,濃香型大曲酒亦稱瀘型酒,其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”,于1996年被國務(wù)院頒布為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”,中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品。
瀘州酒業(yè),始于秦漢,興于唐宋,盛于明清,發(fā)展在新中國,與之一脈相承的瀘州老窖集團(tuán)是享譽(yù)海內(nèi)外的百年老字號名酒企業(yè),是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上,發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒集團(tuán)。