瀘州老窖具有悠久的釀造歷史,瀘州老窖具有源遠(yuǎn)流長的歷史以獨(dú)特的優(yōu)勢在中國眾多白酒品牌中獨(dú)樹一幟,同時它也是我國濃香型白酒的開始。瀘州老窖是中國四大名酒之一，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長，風(fēng)格典型。

瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽，興于唐宋，并在元、明、清三代得以成熟發(fā)揚(yáng)。兩千年來，世代相傳，形成了獨(dú)特的酒文化，被譽(yù)為濃香型白酒的典范之一。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒之一、濃香型大曲酒的典型代表，被尊為“酒中泰斗、濃香正宗”，濃香型大曲酒亦稱瀘型酒，其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”，于1996年被國務(wù)院頒布為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”，中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品。

瀘州酒業(yè)，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發(fā)展在新中國，與之一脈相承的瀘州老窖集團(tuán)是享譽(yù)海內(nèi)外的百年老字號名酒企業(yè)，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎(chǔ)上，發(fā)展起來的國有大型骨干釀酒集團(tuán)。

奔騰不息的長江和沱江，孕育出了濃香型白酒的發(fā)源地——四川省瀘州市?！熬埔猿敲?，城以酒興”，瀘州老窖在這里誕生并發(fā)展壯大，成為現(xiàn)代化的“瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司”（以下簡稱：老窖集團(tuán)）和“瀘州老窖股份有限公司”（以下簡稱：老窖股份）。2021年，瀘州老窖（含四大上市公司）實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入790.14億元，實(shí)現(xiàn)利潤總額147.10億元，資產(chǎn)總額3205.16億元，其中：集團(tuán)公司實(shí)現(xiàn)營收583.72億元，同比增長37.83%；股份公司實(shí)現(xiàn)營收206.42億元，同比增長23.96%。瀘州老窖已成為實(shí)力強(qiáng)勁的國有大型骨干企業(yè)、全國知名企業(yè)、中國500強(qiáng)企業(yè)。