在五糧液酒的生產(chǎn)過(guò)程中,總結(jié)提煉出“種、釀、選、陳、調(diào)”五字秘訣 ,其釀酒古窖池群始于明洪武元年(1368年),活態(tài)釀造延續(xù)至今,是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位;其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。五糧液是中國(guó)濃香型白酒的典型代表與民族品牌,多次榮獲“國(guó)家名酒”稱(chēng)號(hào),并首批入選中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。
成年人的世界里,有一條不成文的潛規(guī)則:看一個(gè)人的段位,別看他穿什么牌子的西裝,要看他請(qǐng)客時(shí)拿什么酒上桌。酒桌是一個(gè)極其微妙的輿論場(chǎng)。選酒太貴,那是“冤大頭”,顯
當(dāng)你開(kāi)始在搜索引擎中輸入“300-500元婚宴用酒推薦”時(shí),你面對(duì)的其實(shí)不是幾瓶酒精飲料,而是一場(chǎng)關(guān)于家族審美、社交誠(chéng)意與人情博弈的深度考量。在當(dāng)下的婚宴市場(chǎng)中
隨著Z世代成為婚戀市場(chǎng)主力軍,其對(duì)婚禮的期待已從傳統(tǒng)的排場(chǎng)展示轉(zhuǎn)向個(gè)性化表達(dá)與情感價(jià)值的追求。在此背景下,五糧液濃香酒重磅推出了婚宴場(chǎng)景專(zhuān)屬品牌——五糧囍,并于
四川五糧液股份公司和美黑龍江酒口感濃香型52度收藏禮品禮盒裝白酒750ml一瓶的官方零售價(jià)格大概是2880元。五糧液和美黑龍江怎么樣呢?接下來(lái)詳細(xì)給大家介紹。
2020復(fù)雜多變,2021負(fù)重前行。2020年充滿了太多的不確定性,讓我們?cè)?021年更加憧憬“確定”的日子,更加向往“和美”的生活。
偶然間,看到五糧液提出并踐行“弘揚(yáng)歷史傳承,共釀和美生活”使命,心底涌起莫名的感動(dòng)。和美,有人說(shuō)是“和合共生,美美與共”,有人說(shuō)是“和而不同”,而筆者的理解是“和諧之美、和氣之美、和平之美”。
和諧之美在糧與糧,和美在傳承
釀酒的師傅都知道,高粱釀酒清香味正,大米釀酒醇和甘香,糯米釀酒醇厚味甜,小麥釀酒曲香悠長(zhǎng),玉米釀酒沖香味厚。將高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食混釀,使其“各美其美,美美與共”并不是一件容易的事情,所以“單糧釀酒”在酒業(yè)較為流行。
看三江交匯,聞五糧酒香。宜賓城位于岷江、金沙江、長(zhǎng)江交匯處,為“江之頭”;五糧液是唯一使用五種糧食釀造的世界名酒,堪稱(chēng)“酒之頭”。翻看五糧液的發(fā)展史,一代代釀酒匠人在宜賓的土地上,沿襲先秦僚人釀制清酒,南北朝彝人釀造咂酒,再到唐代釀制重碧酒、宋代姚子雪曲、明代雜糧酒,最終博采眾長(zhǎng),成為品質(zhì)卓越的濃香白酒典型代表。
酒代代飄香,藝精益求精。南北朝的咂酒是使用小麥、青稞或大米等原料釀制,開(kāi)啟多糧釀酒的先河;唐代的重碧酒是粟米、高粱等四種糧食所釀;宋代姚子雪曲是蜀黍、大米、高粱、糯米、蕎麥等五種糧食所釀;明代雜糧酒是按“蕎子成半黍半成,大米糯米各兩成,川南紅粱湊足數(shù)”所釀,五糧釀造的技藝基本成型;新中國(guó)成立后,使用小麥代替容易產(chǎn)生苦澀味的蕎麥,最終形成今天的五糧配方,將晚清舉人楊惠泉口中的“集五糧之精華而成玉液”的五糧液美酒再次提升。
五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,以“包包曲”為動(dòng)力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成,并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。