酒這東西如果長期喝假的，對身體有相當大的危害，那么問題來了，假酒應該怎么辨別呢？下面我們來為大家一起介紹下吧！

　　分辨真酒假酒的方法有哪些

　　1、觀察瓶型

　　許多名牌酒都有獨具特色的瓶型，假酒酒瓶高低粗細，包裝陳舊，無新鮮感，封口不嚴。

　　2、觀察瓶口

　　正規(guī)名酒的防盜蓋與玻璃瓶口咬合的十分整齊規(guī)范，一些假酒的防盜蓋可以隨意扭動，與瓶口咬合處凹凸不平，有的一經(jīng)倒置就會看到酒滲漏出來；這多是因為制作假酒者缺少正規(guī)壓蓋設備，或因酒蓋不配套所致。

　　3、觀察商標

　　注意所購買的酒的生產(chǎn)日期，生產(chǎn)廠家，包裝情況，以防偽劣，通常名酒的商標印刷規(guī)范，套色整齊，不會出現(xiàn)印顏色出邊的情況，如胃玻璃瓶裝，則通常在商標背面印有出廠日期以及班次編號，而假酒的商標印刷十分粗糙，套色補氣，細看可見模糊不清處。

　　4、看包裝

　　針灸的紙蓋包裝除了印刷精美外，其邊緣也不會有縫隙，是十分齊整嚴密的，有的瓶蓋還會用塑料膜包裹，包裝之分緊密不會出現(xiàn)松軟現(xiàn)象。

　　5、防偽標記

　　諸多名酒都會引進防偽標記，多用一次性酒瓶，這種酒瓶的有點是直客用一次，因此大多數(shù)制假者是不能用這些酒瓶重新作假的，引進一套防偽標記耗資大，多數(shù)制假者會望而卻步。

　　6、聞香味

　　喝酒前，到一點酒放在手上，用雙手摩擦一會，使酒生熱，聞起香味，氣味清香，是上等酒，氣味苦臭，則是假酒。

　　長期喝假酒的危害

　　1、甲醇中毒

　　假酒多由甲醇勾兌而成，喝下大量假酒就有可能造成甲醇急性中毒。甲醇口服后吸收很快，30-60分鐘血液濃度可以達到高峰，開始產(chǎn)生毒性作用，大多數(shù)人初期中毒癥狀出現(xiàn)在攝食后12-24小時。由于誤服者不會意識到甲醇中毒的可能，其早期又表現(xiàn)為頭痛、眩暈、惡心、嘔吐、嗜睡和意識障礙等癥狀，與醉酒難以區(qū)分，所以很難做到早期診斷。

　　2、導致失明

　　甲醇可導致失明并不是危言聳聽，因為甲醇中毒嚴重的話，性命都有危險。急性甲醇中毒后主要受損器官是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，視神經(jīng)及視網(wǎng)膜?；颊咦畛醣憩F(xiàn)眼前黑影、閃光感、視物模煳、眼球疼痛、畏光、復視等。嚴重者視力急劇下降，可造成持久性雙目失明。

　　3、損傷肝臟

　　人體攝入甲醇后，主要依靠肝臟進行消化。消化正常的糧食釀造的酒都很傷肝，消化由甲醇勾兌的假酒對肝臟的損傷功能就更大了。長期大量飲用假酒，容易造成肝功能退化或者不可逆轉(zhuǎn)的損傷。

　　4、擾亂市場秩序

　　假酒不僅會對身體造成危害，而且還嚴重擾亂市場秩序，破壞我國現(xiàn)有的經(jīng)濟秩序和市場秩序，嚴厲打擊生產(chǎn)假酒的無良企業(yè)是對我國白酒市場秩序的保護。

　　喝酒注意事項介紹

　　1、辨證選酒

　　根據(jù)中醫(yī)理論，飲酒養(yǎng)生較適宜于年老者、氣血運行遲緩者、陽氣不振者，以及體內(nèi)有寒氣、有痹阻、有瘀滯者。這是就單純的酒而言，不是指藥酒。

　　藥酒因所用藥物的不同，所以具有的功效也就大不不同，用補者有補血、溫陽、益氣的不同，用攻者有化痰、理氣、行血等的區(qū)別，因而不可以一概而用之。

　　體虛者用補酒，血脈不通者則用行氣活血通絡的藥酒;有寒者用酒宜溫，而有熱者用酒宜清。

　　2、堅持飲用

　　任何養(yǎng)身方法的實踐都要持之以恒，久之乃可受益，飲酒養(yǎng)生亦然。

　　3、空腹不宜飲酒

　　空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會很容易出現(xiàn)低血糖，進而頭暈、出冷汗、心悸，嚴重者導致低血糖昏迷甚至死亡。

　　4、飲酒時間

　　一般認為，酒不可夜飲，主要因為夜氣收斂，一方面所飲之酒不能發(fā)散，熱壅于里，有傷心傷目之弊。

　　另一方面酒本為發(fā)散走竄之物，又擾亂夜間人氣的收斂和平靜，傷人之和。

　　此外在飲酒的節(jié)令上，也存在不同的看法。一些人是從季節(jié)的溫度高低來辯論，認為溫寒季節(jié)，宜于飲酒，以溫陽來散寒。

　　5、飲酒溫度

　　在這個問題上，一些人主張冷飲，而也有一些人主張溫飲。主張冷飲的人認為，酒性本熱，如果熱飲，其熱更甚，易于損胃。

　　如果冷飲，則以冷制熱，無過熱之害。也有觀點認為酒雖可溫飲，但不要熱飲。至于冷飲溫飲何者適宜，這可隨個體情況的不同而有所區(qū)別對待。