首先煙臺(tái)的白酒文化不是很出眾，沒有什么高端品牌的白酒，但是有十分大眾化的煙臺(tái)古釀，雖然近些年在大眾群體選購(gòu)上被牛欄山、紅星、老村長(zhǎng)等白酒品牌沖擊，但是退回十年前基本去餐館吃飯喝白酒的煙臺(tái)人大部分是選擇煙臺(tái)古釀，也別稱“煙臺(tái)姑娘”。在煙臺(tái)當(dāng)?shù)氐陌拙剖袌?chǎng)還有玲瓏春、白洋河、萊州特曲、龍口老黃縣、萊陽白干、蓬萊仙釀，但是都沒有煙臺(tái)姑娘出眾。

1、最近想給爸爸買點(diǎn)好的白酒，什么白酒好喝呢？

我們興寧客家人，有個(gè)不成文的傳統(tǒng)，男主外，女主內(nèi)。女人在婚后就要伺候一家大小，上孝老人，下護(hù)孩子，耕種土地更要是一把好手，男人到外面掙錢，每月寄錢回家！地里活一點(diǎn)都不用操心，每到年關(guān)的時(shí)候回來，就坐到那里，女人把飯菜做好端上桌。像作為女兒，我小小年齡就學(xué)會(huì)了擔(dān)水，耕種，打谷曬谷，割草喂豬！所有的農(nóng)活在小小年紀(jì)的時(shí)候都學(xué)會(huì)，

男人一肩扛著大小全家，拼命的掙錢回來，在家里什么都不用做，真的很享福！在我們老家廣東興寧，每到年關(guān)的時(shí)候，家家戶戶都在做釀米灑！對(duì)于釀酒來說，我們家應(yīng)該是最在行了。母親每次做酒的時(shí)候，也會(huì)分很多種，給我們小孩喝的是甜米酒，類似于陜西人愛喝的醪糟灑，如果來了客人那就濃度高一點(diǎn)，還是自家糧食做的糙米酒，這種酒味度數(shù)比較大一點(diǎn)，接近52度白酒！基本上每頓都有自釀的白酒。

大老爺們就坐那喝酒，吃菜，聊天，后來，我們舉家從廣東興寧遷移到西安生活，母親終于脫離了老家的忙忙碌碌的耕種生活。父親是教書先生，一份工資養(yǎng)活著我們?nèi)移呖谌耍赣H大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候帶著18個(gè)同學(xué)一起扎根在大大西北，留守西安的只有五個(gè)同學(xué)。轉(zhuǎn)眼他們都步入老年了，以前的雄心壯志早被現(xiàn)實(shí)磨的支離破碎，記得有一年，父親的學(xué)生從貴州帶了一瓶茅臺(tái)酒。

父親舍不得喝，他說這是國(guó)宴酒，要珍藏，直到大哥結(jié)婚，父親才私下請(qǐng)老鄉(xiāng)、同學(xué)相聚，打開了這瓶酒。幾個(gè)人在一起喝高了，訴說著生活的不如意！記得父親當(dāng)時(shí)說過，茅臺(tái)酒入口醇厚，后勁十足，而母親釀的酒，更加綿柔。父親去世之后，母親一直一個(gè)人獨(dú)居，受父親的影響，偶爾吃飯，也會(huì)喝一杯酒。唯一讓母親欣慰的就是，弟弟讀到了博士學(xué)位，

弟弟也像父親一樣，走向更遠(yuǎn)的邊疆。扎根在寧夏銀川，安家落戶，弟弟知道母親好酒，又不能在身邊陪伴，臨近母親節(jié)，在網(wǎng)上篩選了好久，最后選定了玉壺臺(tái)酒。送給母親，選擇它的理由也很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗琴F州茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的，品質(zhì)不俗。名字出自唐詩(shī)“洛陽親友如相問，一片冰心在玉壺，”玉壺既是裝酒、飲酒的器皿，又是純潔、干凈、正直的代名詞。

2、煙臺(tái)最好喝的酒是什么酒？

首先煙臺(tái)的白酒文化不是很出眾，沒有什么高端品牌的白酒，但是有十分大眾化的煙臺(tái)古釀，雖然近些年在大眾群體選購(gòu)上被牛欄山、紅星、老村長(zhǎng)等白酒品牌沖擊，但是退回十年前基本去餐館吃飯喝白酒的煙臺(tái)人大部分是選擇煙臺(tái)古釀，也別稱“煙臺(tái)姑娘”，在煙臺(tái)當(dāng)?shù)氐陌拙剖袌?chǎng)還有玲瓏春、白洋河、萊州特曲、龍口老黃縣、萊陽白干、蓬萊仙釀，但是都沒有煙臺(tái)姑娘出眾。

其次，煙臺(tái)的葡萄酒，因?yàn)闊熍_(tái)是十分優(yōu)良的釀酒葡萄產(chǎn)地，所以煙臺(tái)的葡萄酒品牌也是眾星云集，但是煙臺(tái)的葡萄酒最好喝的應(yīng)該還是張?jiān)?/a>葡萄酒了，畢竟從釀酒技術(shù)以及情懷上大家都認(rèn)可張?jiān)＃瑥堅(jiān)Ｆ咸丫撇坏窃跓熍_(tái)，在全國(guó)都是知名的葡萄酒，張?jiān)Ｆ咸丫埔彩侨珖?guó)最早葡萄工業(yè)釀酒的璀璨成果，煙臺(tái)人如果喝紅酒首選張?jiān)！Ａ硗?，張?jiān)＿€生產(chǎn)聞名遐邇的白蘭地，很多外地人或許對(duì)白蘭地不習(xí)慣，但是很多煙臺(tái)人都喜歡喝白蘭地，口味芳香濃郁，入口雖然醇濃微苦，卻比較爽口且回味綿長(zhǎng)，

一般外地朋友來到煙臺(tái)旅游或者出差，煙臺(tái)人招待的最佳酒類就是白蘭地，酒桌上先是一頓海喝，散席后撂倒一大片，白蘭地也稱“見風(fēng)倒”很多不知道白蘭地實(shí)力的人往往不知深淺。以上說了這么多，其實(shí)煙臺(tái)最好喝的酒不是上面的任何一種，最好喝的酒當(dāng)屬煙臺(tái)啤酒廠還未被青島啤酒收購(gòu)前生產(chǎn)的扎啤，也就是老煙臺(tái)人老話說的“一啤”。